夏天学做这几道菜,清爽下饭,百吃不腻,零厨艺也能做!

作者:   时间:2019-09-18 22:29

原标题:夏天学做这几道菜,清爽下饭,百吃不腻,零厨艺也能做!

香辣手撕平菇

材料:平菇260g、油40g、盐1g、生抽8g、蚝油3g、大蒜籽8g、自制油辣椒10g、料酒8g

步骤

1、五花肉洗净,焯水,切薄片;大蒜籽去皮洗净切碎

2、平菇洗净手撕成小块

3、热锅倒油,放五花肉和大蒜籽煸香

4、放平菇凯发官方下载翻炒片刻

5、放盐翻炒均匀

6、放生抽、蚝油翻炒均匀(不用加水,平菇本身有水份)

7、加入自制的油辣椒翻炒均匀

8、起锅装盘即可。

木耳炒鱼糕

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材料:鱼糕150g、木耳150g、油2勺、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺

步骤

1、把木耳切好备用,葱切好

2、鱼糕切片备用

3、热油下木耳翻炒

4、然后下盐和少许糖啊翻炒

5、把鱼糕放入翻炒下入少许酱油

6、炒熟后下蚝油翻炒均匀

7、最后放入葱即可。

滋阴百合沙参汤

材料:鸭子1000g、北沙参适量、盐适量、百合适量

步骤

1、准备好食材

2、百合提前用清水浸泡二个小时左右

3、鸭子洗净剁成块

4、冷水下锅

5、烧开后打去血沫

6、再用清水洗净

7、北沙参掰成段

8、把去掉血沫的鸭子放入砂锅里

9、加入百合和沙参,一次加足水,然后将砂锅至武火上将水烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂即可。

枸杞红枣小米糊

枸杞红枣小米糊枸杞红枣小米糊材料:糯米50克、小米50克、红枣10个、枸杞5克、白糖适量

步骤

1、准备好材料

2、把小米、糯米洗洗,用凉水浸泡2小时左右

3、枸杞、红枣洗洗,用凉水泡5分钟捞起

4.、枣洗净去核

5、把小米、糯米、红枣、枸杞加豆浆机里

6、加水不能超过警戒线

7、插电,选择"米糊"程序

8、开始工作

9、听到滴滴的声音提示,倒出加白糖拌均匀即可。