教你面粉新吃法,自从学会这样做,一袋面一周不够吃,全家吃不够

作者:   时间:2019-09-04 23:29

原标题:教你面粉新吃法,自从学会这样做,一袋面一周不够吃,全家吃不够

教你面粉新吃法,自从学会这样做,一袋面一周不够吃,全家吃不够!

我是地道的北方人,喜欢面食,也喜欢川菜中的酸菜鱼,可以说隔几天就做上一锅,全家都吃得好过瘾。面食除了包子,饺子,面条,饼等等,还有这种神操作,和菜一起出锅。鱼的营养很丰富,孩子多吃鱼可以健脑促生长,平时要给孩子多吃鱼。而这道菜的灵感来自于老家的锅贴,老家的传统锅贴是用大铁锅来做,边上贴饼中间做菜,出锅后特别的好吃。拿我们现在都是用的普通炒锅,想吃怎么办呢?别急!方法来了,这样做更好吃,简单易做零失败。今天和大家分享的是和酸菜鱼一起出锅的主食,超好吃,饭菜一锅出20分钟就做好。

材料:凯发官金牌开户鱼片,红薯淀粉,蛋清,酸菜,芹菜,面团,葱,姜,花椒,花生油。

做法:

展开全文

1,面粉加少许盐和软一些的面团,揉成小剂子抹油静置备用。

2,鱼片加入红薯淀粉和蛋清抓匀腌渍,酸菜,葱,姜,花椒备用。

3,锅里放入花生油,入葱,姜,花椒爆香,倒入洗净切好的酸菜煸炒。

3,倒入水,加入鱼骨稍微煮一会,加入粉丝和芹菜段,这个时候做面。

4,把小剂子用擀面杖擀成薄薄的面片。

5,就这样放入酸菜鱼锅中,盖上盖子焖熟。

6,把面片捞出,再把锅里放入鱼片小火焖熟。

7,一起捞入碗中,上桌,每人一碗开吃,酸辣开胃超好吃,连米饭都不用做。教你个面粉新吃法,自从学会这样做,一袋面一周不够吃,全家吃不够!

峰儿话语:

1,腌渍鱼片用红薯淀粉,鱼片煮的时候不容易碎。

2,面团抹油静置,这样擀出的面片又薄又筋道。

感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!