早餐饼新吃法,淋上鸡蛋液,比手抓饼做法简单,比鸡蛋灌饼好吃

作者:   时间:2019-08-07 14:35

原标题:早餐饼新吃法,淋上凯发官金牌开户鸡蛋液,比手抓饼做法简单,比鸡蛋灌饼好吃

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《薄皮多层鸡蛋饼》

加入350克面粉,2克精盐,分别用凉水和热水和面。

搅拌成絮状,加入20克食用油。

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揉成光滑的面团,两面抹上熟油。

盖上一次性保鲜膜,放入冰箱。

碗内倒入面粉,2克精盐,十三香,倒入热油,搅拌均匀,调制油酥。

打入3个鸡蛋,搅拌均匀,放入小葱碎。

第二天早上,去除保鲜膜,取出面团。

案板抹上熟油,面团按压成饼。

倒入油酥,面饼表面刷匀,两边分别对折。

面饼一边卷起,按压成长条状(面团不要揉面,鸡蛋饼筋道不会硬)

将面团切成条状,两边捏紧封口。

按压成饼状,擀成大饼状,用擀杖卷起。

电饼铛预热1分钟,锅底刷油,放入面饼。

早餐饼烙30秒,倒入鸡蛋液,定型翻面(早餐饼大火烙,30秒以内翻面)

将鸡蛋饼翻面,再刷一成鸡蛋液,继续翻面。

烙至两面金黄,装盘即可,也可以卷菜吃。

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好吃又简单的《薄皮多层鸡蛋饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!